MÓN SÚP BÍ ĐỎ THƠM LỪNG CHO LỄ HALLOWEEN

Lễ Halloween sắp đến, các chị em vô cùng háo hức lên kế hoạch chuẩn bị một buổi tiệc với các món ăn ngon để cả gia đình cùng nhau thưởng thức. Và súp bí đỏ là một món khai vị tuyệt vời trong dịp lễ Halloween bởi đây là một món súp thơm ngon, bổ dưỡng với hương vị mang đậm bản sắc phương Tây.

Nguyên liệu và cách chế biến món ăn này vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu:

1 trái bí đỏ nặng khoảng 1kg

3 củ khoai tây

1 củ hành tây

2 cây cần tây

1000 ml nước dùng gà

2 muỗng canh bơ

1 lá nguyệt quế

1 bịch sữa tươi

Các gia vị khác: muối, đường, bột nghệ, bột quế, bột gừng

Cách làm:

Dùng dao cắt ⅓ quả bí đỏ tính từ cuống. Sau đó, dùng muỗng múc bỏ phần hạt và lấy phần thịt quả bí cắt nhỏ rồi cho ra tô. Khoai tây gọt vỏ, ngâm nước muối và xắt miếng vuông. Rửa sạch hành tây, cần tây rồi thái nhỏ.

MÓN SÚP BÍ ĐỎ THƠM LỪNG CHO LỄ HALLOWEEN

Tiếp đến, xào hành tây và cần tây cùng bơ cho đến khi mềm. Cho 2 muỗng cà phê muối,  2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột nghệ, ½ muỗng cà phê bột quế, lá quế hòa cùng với nước dùng gà. Sau đó, dùng muỗng quậy đều đến khi sôi thì cho bí đỏ và khoai tây vào hầm. Khi nước súp sôi, bạn cần vặn lửa riu riu và dùng muỗng khuấy đều để súp không bị cháy khét.

MÓN SÚP BÍ ĐỎ THƠM LỪNG CHO LỄ HALLOWEEN

Cho phần quả bí sạch vào nồi hấp cho chín tới.

MÓN SÚP BÍ ĐỎ THƠM LỪNG CHO LỄ HALLOWEEN

Khi khoai tây và bí đỏ đã mềm, cho súp bí đỏ vào máy xay cùng sữa tươi và vớt bỏ lá nguyệt quế đi rồi xay nhuyễn hỗn hợp súp bí đỏ.

MÓN SÚP BÍ ĐỎ THƠM LỪNG CHO LỄ HALLOWEEN

Sau đó, nấu súp sôi lên lại là được.

Để món súp thêm đẹp mắt và hấp dẫn, các bạn múc súp cho lại vào trong quả bí, rắt thêm chút ngò lên trên là hoàn chỉnh.

MÓN SÚP BÍ ĐỎ THƠM LỪNG CHO LỄ HALLOWEEN

Với những thao tác đơn giản, không cần mất quá nhiều thời gian, các chị em đã có thể tự tin chiêu đãi cho cả nhà, đặc biệt là những thiên thần trong gia đình một món ăn vô cùng bắt mắt nhưng lại giàu vitamin, chất dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công và có một ngày lễ Halloween thật vui vẻ bên người thân và bạn bè của mình nhé!

Theo Yêu nấu ăn

Xem thêm:

Vừa ngon vừa lạ món cánh gà chiên Coca

Cách làm salad giảm cân hiệu quả

Cách làm chân gà ngâm sả tắc nhâm nhi cuối tuần

MÓN SÚP BÍ ĐỎ THƠM LỪNG CHO LỄ HALLOWEEN
Đánh giá bài viết

Bài nên đọc