Thịt heo nhiều mỡ đến mấy đem kho cùng các nguyên liệu này đảm bảo hết ngán lại thơm ngon

PhunuOnline.net – Thịt heo là món ăn quen thuộc mỗi nhà vào dịp Tết, tuy nhiên nếu chỉ quẩn quanh kho trứng, kho tiêu thì rất dễ khiến các thành viên ngán ngẩm, thử kết hợp với những nguyên liệu sau để món thịt kho ngày Tết thêm hấp dẫn bạn nhé.

Khoai tây

Mới nghe qua thôi cũng đã thấy độc đáo rồi, khoai tây vị đậm đà, thịt heo bớt ngán vì loại củ này đã hấp thụ hết mỡ. Với cách kho thịt mới mẻ này chắc hẳn con bạn sẽ không thể rời khỏi bàn ăn.

http://haiyengroup.com/bang-gia-quang-cao-tren-phunuonline-net/

Lưu ý khoai tây nên chọn củ hình bầu dục, kích thước vừa phải ăn sẽ ngon hơn. Sơ chế khoai tây bằng cách rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn (to hơn miếng thịt một chút). Đừng quên đem khoai tây ngâm vào nước muối loãng để tránh bị thâm và loại bỏ phần tinh bột trên phía mặt cắt, cách này giúp khoai tây không bị dính vào đáy nồi khi nấu.

Măng tươi

Món thịt kho cùng măng ngâm sẽ đặc biệt thơm ngon khi bà nội trợ chọn đúng thịt nạc gáy.

Măng ngâm đem rửa sạch và thái nhỏ, cho vào kho kèm với thịt heo cho đến khi cạn bớt nước và thịt mềm vừa ăn là được.

http://haiyengroup.com/bang-gia-quang-cao-tren-phunuonline-net/

Màu vàng ươm của măng góp phần làm món thịt kho thêm hấp dẫn, măng ăn vào giòn dai lại thấm gia vị từ nước kho thịt sẽ khiến bữa ăn cả nhà hấp dẫn hơn bao giờ hết.

  1. Dưa chua
  2. Vị chua của dưa chính là điểm nhấn khiến món thịt kho của bạn thêm kích thích vị giác cả nhà. Cũng như các nguyên liệu trên, dưa chua góp phần thẩm thấu bớt mỡ có trong thịt góp phần khiến chúng đỡ ngán hơn. Cuống dưa ăn vào giòn, chua thanh lạ miệng, khi thoảng nếu dùng phần lá sẽ có phần đậm đà hơn.

  3. http://haiyengroup.com/bang-gia-quang-cao-tren-phunuonline-net/

Cách làm món này rất đơn giản, trước hết đem thịt heo đã ướp đem đi xào cho lên màu và săn lại, sau đó cho dưa chua và một chút nước vào, đậy vung kho cho thịt chín mềm là được.

Tâm Thanh

Xem thêm:
Món cơm chiên trứng Omurice chế biến lạ mắt ở Nhật Bản
Sư thầy U70 ẩn nấp trong chùa lạm dụng tình dục nhiều năm với trẻ 14 tuổi
Giảm sưng đau do bệnh gout bằng chuối, gừng, chanh…

Nên đọc